Разработка стратегии оптимизации логистической инфраструктуры ООО ЗООТОВАРЫ

Содержание
Введение 3
Глава 1. ООО ЗООТОВАРЫ: (как крупный производитель на рынке зоологической продукции Москвы) 3
1.1 Характеристика ООО ЗООТОВАРЫ и основные показатели финансово-экономической деятельности предприятия 3
1.2 Анализ внешней и внутренней среды ООО ЗООТОВАРЫ 3
1.3 Анализ логистической инфраструктуры и существующие проблемы функционирования складского хозяйства предприятия 3
Глава 2. Теоретические аспекты логистики складирования и оптимизации логистической инфраструктуры 3
2.1 Логистика складирования и ее особенности в РФ 3
2.2. Основные проблемы логистики складирования и пути оптимизации логистической инфраструктуры 3
2.3 Формирование складской сети и проектирование складского хозяйства. 3
Глава 3. Разработка стратегии оптимизации логистической инфраструктуры ООО ЗООТОВАРЫ 3
3.1 Стратегия развития ООО ЗООТОВАРЫ. Стратегия оптимизации логистической инфраструктуры предприятия 3
3.2 Взаимодействие Управления логистики со смежными службами предприятия при реализации стратегии оптимизации 3
3.3 Перечень мероприятий по оптимизации логистической инфраструктуры в рамках стратегии 3
Глава 4. Оптимизация процесса складирования ООО ЗООТОВАРЫ 3
4.1. Повышение эффективности управления циклом складирования продукции на ООО ЗООТОВАРЫ при развитии логистической инфраструктуры предприятия 3
4.2. Проект развития складского хозяйства предприятия 3
4.3 Экономическое обоснование проектирования логистической инфраструктуры предприятия 3
Заключение 3
Список литературы 3
Приложения 3



ВведениеСкладирование - это логистическая операция, заключающаяся в содержании запасов участниками логистического канала и обеспечивающая сохранность запасов, их рациональное размещение, учет, постоянное обновление и безопасные методы работы.
Логистика складирования - отрасль логистики, занимающаяся вопросами разработки методов организации складского хозяйства, системы закупок, приемки, размещения, учета товаров и управления запасами с целью минимизации затрат, связанных со складированием и переработкой товаров. Это также комплекс взаимосвязанных операций, реализуемых в процессе преобразования материального потока в складском хозяйстве.
Складское хозяйство охватывает множество разнообразных компонентов логистической системы и по этой причине не попадает под строгие классификационные схемы, применяемые к таким видам деятельности, как обработка заказов, управление запасами или транспортировка. Обычно склад рассматривают как место хранения запасов. Но во многих логистических системах роль его заключается не столько в хранении, сколько в распределении продуктов, обеспечивая тем самым демпфирование (сглаживание) несоответствий на различного рода стыках между темпом и характером поступления этих продуктов, с одной стороны, и потребления - с другой. На складах выполняются также погрузочно-разгрузочные, сортировочные, комплектовочные и некоторые специфические технологические операции.
Объектом изучения логистики складирования являются товарно-материальные ценности в процессе их складирования, грузопереработки и упаковки.
Основными причинами использования складов в логистической системе являются:
1) уменьшение логистических издержек при транспортировке за счет организации перевозок экономичными партиями;
2) координация и выравнивание спроса и предложения в снабжении и распределении за счет создания страховых и сезонных запасов;
3) обеспечение бесперебойного процесса производства за счет, создания запасов материально-технических ресурсов;
4) обеспечение максимального удовлетворения потребительского спроса за счет формирования ассортимента продукции;
5) создание условий для поддержания активной стратегии сбыта;
6) увеличение географического охвата рынков сбыта;
7) обеспечение гибкой политики обслуживания.
Таким образом, складское хозяйство создается для приема грузопотока с одними параметрами (размерными, качественными и временными), его переработки и накопления и выдаче его с уже другими параметрами потребителю. Эта процедура должна выполняться с наибольшей экономической эффективностью. Проблемы, связанные с функционированием складов, оказывают значительное влияние на оптимизацию движения материальных потоков в логистической цепи и в конечном итоге на совокупные издержки обращения.
Складирование продукции необходимо в связи с имеющимися колебаниями циклов производства, транспортировки и ее потребления. Склады различных типов могут создаваться в начале, середине и в конце транспортных грузопотоков или производственных процессов для временного накапливания грузов и своевременного снабжения производства материалами в нужных количествах. Временное складирование (накапливание) продукции обусловлено характером производства и транспорта. Оно позволяет преодолеть временные, пространственные, количественные и качественные несоответствия между наличием и потребностью в материалах в процессе производства и потребления.
Кроме операций складирования грузов, на складе выполняются еще и внутрискладские транспортные, погрузочные, разгрузочные, сортировочные, комплектовочные и промежуточные перегрузочные операции, а также некоторые технологические операции и т.д. Поэтому склады следует рассматривать не просто как устройства для хранения грузов, а как транспортно-складские комплексы, в которых процессы перемещения грузов играют важную роль. Работа этих комплексов носит динамический стохастический характер ввиду неравномерности перевозок грузов.
Предметом исследования работы является организация складского хозяйства.
Объектом исследования - организация складского хозяйства и направления ее совершенствования на примере ООО ЗООТОВАРЫ.
Исходя из цели исследования - изучения основных принципов организации складского хозяйства на отдельном предприятии, перед работой поставлены следующие задачи:
- рассмотреть определение, виды и функции складов;
- изучить формы организации складского хозяйства;
- рассмотреть наряду с теоретическим практический материал - организацию складского хозяйства и направления ее совершенствования.
Актуальность данной работы обусловлена в первую очередь тем, что в последнее время главным направлением развития складского хозяйства стало повышение гибкости и эффективности использования информационных технологий, что необходимо для удовлетворения растущих требований потребителей к ассортименту и условиям поставок. Совершенствование информационных технологий, автоматизация складского процесса увеличивают гибкость, давая возможность складским операторам быстрее реагировать на изменения и оценивать результаты деятельности в самых разных условиях.
При написании работы использованы учебники по коммерческой логистике, а также публикации из Интернета и периодических изданий последних лет.
Список литературыСписок литературы
1. APICS Dictionary. 8th Ed American Production and Inventory Control Society, Inc., 2005. - 450 с.
2. Terminology in Logistics. ANNEX Dictionary. European Logistics Association, 2004. - 390 с.
3. Бережнов Г.В. Логистическая деятельность предприятия. М.: Издательский дом "МЕЛАП", 2006. - 420 с.
4. Беседина Н.В., Демченко А.А. Основы логистики в торговле. М.:Экономистъ; 2005. - 510 с.
5. Бочкарев А.А. Планирование и моделирование цепи поставок. М.: Альфа-Пресс, 2008. - 290 с.
6. Бродецкий Г.Л. Управление запасами. М.: Эксмо, 2007. - 334 с.
7. Бродецкий Г.Л. Экономико-математические методы и модели в логистике: потоки событий и системы обслуживания. М.: Academia, 2008. - 415 с.
8. Гамильтон Скотт. Управление цепочками поставок с Microsoft Navision. М.:Альпина-Бизнес Букс , 2005. - 190 с.
9. Герасимов Б.И., Жариков В.В., Жариков В.Д. Основы логистики. М.: Форум, 2008. - 290 с.
10. Голдсби Т., Мартиченко Р. Бережливое производство и 6 сигм в логистике: руководство по оптимизации логистических процессов. М.: Гревцов Паблишер, 2008. - 410 с.
11. Григорьев М.Н., Долгов А.П., Уваров С.А. Логистика. М.: Гардарики, 2007. - 290 с.
12. Гудков В.А., Гудков Д.В., Миротин Л.Б., Ширяев С.А. Основы логистики. М.: Горячая Линия - Телеком, 2004. - 345 с.
13. Джеффри Г. Шатт. Управление товарным потоком: руководство по оптимизации логистических цепочек. М.: Гревцов Паблишер, 2008. - 395 с.
14. Доналд Дж. Бауэрсокс, Дейвид Дж. Клосс Логистика: интегрированная цепь поставок. М.: ЗАО "Олимп-Бизнес", 2008. - 267 с.
15. Дыбская В.В. Управление складированием в цепях поставок. М.: Альфа-Пресс, 2009. - 385 с.
16. Дыбская В.В., Сергеев В.И. Логистика. Полный курс МВА. М.: Эксмо, 2007. - 405 с.
17. Лукинский В.С. Модели и методы теории логистики. СПб: Питер, 2007. - 385 с.
18. Миротин Л. Б., Боков В. В. Современный инструментарий логистического управления. М.: Экзамен, 2005. - 185 с.
19. Миротин Л.Б., Порошина О.Г. Эффективная логистика. М.: Экзамен, 2002. - 328 с.
20. Просветов Г.И. Математические методы в логистике. М.: РДЛ, 2006. - 321 с.
21. Родников А.Н. Логистика Терминологический словарь. 2-е издание исправленное и дополненное, М.: Инфра-М, 2002. - 650 с.
22. Сергеев В.И., Григорьев М.Н., Уваров С.А. Логистика. Информационные системы и технологии. М.: Альфа-Пресс, 2008. - 530 с.
23. Стерлигова А. Н. Управление запасами в цепях поставок. М.: Инфра-М, 2008. - 165 с.
24. Управление цепями поставок. Под ред.Гатторны Д. М.: Инфра-М, 2008. - 184 с.
25. Шапиро Дж. Моделирование цепи поставок. СПб: Питер, 2006. - 320 с.
26. Щербаков В.В., Парфенов А.В. Основы логистики. СПб: Питер, 2009. - 432 с.